Koolitused suvel

Posted 16. juuli 2011 By Piret

Suvine õunapuude lõikamine

Õppepäev Tabasalus 28. augustil kell 12.30: Millal lõigata ja kuidas lõigata ning kujundada noori viljapuid. Kuhu ja kuidas istutada, hooldamine, väetamine, esmaabi jms. Osalemissoovist anna palun teada piret@virkus.com

Tallinnas 19. juulil kell 18.00

Alatskivil 10. juulil kell 12.00
Vaata muud tegevused Alatskivil 9-10. juulil.
Ja Kapten Peipusega on võimalus Peipsile purjetama minna

Õpime nii noort kui vana õunapuud tundma ja lõikama, valime tööriistu, kuidas neid korras hoida, puid istutada, väetada. Kuidas viljaalgeid ja noori kasve näpistada jms. Perepuude hooldus. Räägin viljapuude kasvatamise võimalustest (spaleerpuu jms). Vastan jooksvalt küsimustele. Koolitus kestab orienteeruvalt 3-4 tundi.

Vajalik on registreeruda piret@virkus.com või telefonil 5049835.

Tegemist on praktilise koolitusega. Selga mugav riietus. Kaasa võta puhastatud ja teravad tööriistad, töökindad.

Räägivad, et minu koolitustel saab nii julguse kui ka oskuse puid lõigata :)

Categories: Koolitus
Tags: ,

Lambaliha toidud

Posted 1. juuli 2011 By Piret

Lambaliha valmistamist ei maksa peljata. Kartsin minagi, et ei tea, kas tuleb välja ja mis kõik veel.

Oma esimese lambaliha ahjuprae tegin talvel tallelihast. Foorumites jäi silma, et lisatakse kaneeli. Määrisin lihale kaasa saadud retsepti järgi tehtud segu: oliivõli, mesi, sool, pipar, rosmariin, küüslauk peale ja lisasin kaneeli. Küpsema läks köetud ahju 4 tunniks (oli vist).

Tänavuse jaanišašlõki meisterdasime ise. Küüslaugu asendasin rosinatega. Määrisin liha kaneeliga kokku, lisasin rosinad, piparmündi, õunmündi, murulaugu, tilli. Mees segas kastme: punane vein, ketšup, soja kaste. Kokku tuli päris hea, igatahes sööjad kiitsid. Tänud Marinale õunmündi vihje eest! Olin siiani teda kasutanud teeks, külmaks joogiks ja hapukoore salatis koos sibulaga.

Ribi viskasin üksõhta küpsetuskotti järgmiselt: ühele poole piparmünt, teisele poole õunmünt. Soola ja tilli said mõlemad pooled. Küpses iseseisvalt 200 kraadi juures 1 tund. Ise läksin külla, mehed ei helistanud. Koju jõudes ütlesid, et uskumatult hea oli :)

Proovige julgemalt ja te ei kahetse. Talvel küpsetame jälle talleliha.

Categories: Retsepte
Tags: ,