Retsepte
Viimase päeva ploomikook
Imeõhuke lehttaigna põhi. Kollase ploomi moosi purgi põhi, juustulaastud. Natukeseks ahju.
Kiire jäätisetort
Nii kiiresti sai valmis (tuleb teha kiiresti) ja nii kiiresti söödi ära, et pilti ei jõudnud teha. Lõikasin külmunud jäätise ~0,5 cm viilud šokolaadiküpsise peale. Kreegimoos vahele. Nii mõned kihid. Kiiresti sügavkülma.
Kuna süüa on võimalik vaid näppudega, siis lõikasin küpsise kuueks väikeseks küpsiseks enne lauale andmist. PS! Moosi vahele panemiseks soojas ruumis on mõistlik võtta abiline. Proovi vaniljeküpsiste, vaniljejäätise ja kaneeli ning õunamoosiga. Või šokolaadiküpsiste, šokolaadijäätise ja kirsimoosiga. Või muude maitsejäätistega, mida leiad poest ja lisa sama moos. Mm.. murakamoosiga võib olla nämma!
Minu esimene ahju-lambaliha
Valmistatud müüja soovituste järgi. Tallelihale lõigata noaga lõhed sisse. Oliivõli, mesi, küüslauk, rosmariin, sool, pipar segada ja määrida lihale. PS! Küüslaugust ei saa lambale kunagi küll.
Võib seista 1-2 tundi. Pliidi ahju pannes vett lisada ei ole vaja.
Esimestele näljalistele praadisin suuri tükikesi väikesel tulel. Hea sai ja ahjupott läks südamerahuga peale kütmist suurde ahju, lisasin igaks juhuks natuke vett ja seal ta veetis umbes 4 tundi. Pott kärssas seest natuke ära, sest sai liiga suure koguse sütega ahju või neid ei õnnestunud järelikult piisavalt kaugele lükata. Liha ja maitse kannatada ei saanud.
Kuidas soojendada kolmandal päeval talleliha
Lõikasin porgandid ~3 cm tükkideks ja kuumutasin väheses õlis ja vees. Hakkisin liha tükkideks ja panin porgandite sekka. Lisasin rosmariini, soola ja ingverimett. Hautasin kaane all väikesel tulel kuni porgand oli pehme. Lõpuks lisasin konservherned ja soe ta oligi.
